So che molti storceranno il naso leggendo quest’affermazione. Questo perché siamo chiusi dentro l’idea che: un medico debba insegnarti a fare il medico; un architetto debba insegnarti a fare l’architetto; un ristoratore debba insegnarti a fare il ristoratore. Questo può essere vero finché parliamo del lato puramente tecnico, oppure poteva essere vero 20 anni fa,…
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